Festival gastronómico «Pescadores del Pacífico» apoya a comunidad de pescadores de Chorrillos

Festival gastronómico «Pescadores del Pacífico» apoya a comunidad de pescadores de Chorrillos

El evento presentado por Cerveza del Pacífico ayudó a promover el desarrollo del sector gastronómico y apoyar directamente en la transformación del trabajo de los pescadores artesanales de la Caleta de Chorrillos.

El pasado sábado 12 de marzo, Cerveza del Pacifico presentó «Pescadores del Pacífico», festival gastronómico que ofreció a sus consumidores nuevas experiencias que los acercaron a nuestro mar; a través de un ambiente costero con comida marina, música en vivo y diversas actividades que permitió a los asistentes divertirse y – a la vez – apoyar al desarrollo de restaurantes y huariques locales, así como a una comunidad de pescadores que fueron los protagonistas de esta iniciativa.

El evento organizado por Filo contó con la participación de restaurantes y huariques locales como Barra Chalaca, S Concha, Agallas, Baan, Kumar, entre otros, que ofrecieron deliciosos platillos marinos que los comensales disfrutaron junto a una refrescante Cerveza del Pacífico.

Además, pudieron participar de clases de comida marina, disfrutar de música en vivo a cargo de artistas como Bareto, Yahaira Plasencia y Hit La Rosa; adquirir productos de la marca al cumplir diversos retos y sumarse a la nueva propuesta de retornabilidad, formato de envase al que Cerveza del Pacífico se ha sumado para evitar la generación de residuo y ser más amigable con el medio ambiente.

La novedad fue Foodboat, una experiencia gastronómica vivencial que por el único pago de 70 soles, permitió a los comensales recorrer el Mercado del Pacífico – recreado por la Asociación de paseo turístico La Perla del Pacífico de la Caleta de Chorrillos – en el que podían elegir cuatro insumos diferentes recién pescados para luego dirigirse a la zona de botes – pertenecientes a la comunidad – en donde un pescador/cocinero – miembro de la asociación –  preparaba deliciosos platos marinos con la pesca elegida, todo esto simulando una grata experiencia en altamar.  Según indica Jorge Luis Cuya Crisóstomo, presidente de esta asociación, 40 pescadores artesanales son parte de esta comunidad, quienes han reinventado sus negocios ofreciendo al público la opción de pasear y disfrutar de un platillo con insumos recién pescados. Durante el festival, gracias a los asistentes que participaron de esta iniciativa, se logró recaudar fondos para la compra de 75 chalecos salvavidas, necesarios para garantizar la seguridad de estos pescadores y sus clientes.

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